Restauration | RCF

Restauration : bientôt une obligation pour indiquer les plats non "fait maison"

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L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie souhaiterait que cette mesure entre en vigueur pour les Jeux Olympiques de Paris.

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Meurthe-et-Moselle

Loto du patrimoine 2023: un moulin de Bargemon sélectionné

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Ancienne presse à olives @pixabay

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Provence-Alpes-Côte d'Azur

Les restaurateurs font toujours face au manque de personnel

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Aujourd'hui, 30% des établissements ne sont pas au complet, et 200 000 postes dans l'hôtellerie-restauration sont à pourvoir partout en France.

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Meurthe-et-Moselle

Que faire ce week-end de juin dans le Morbihan ?

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L'une des œuvres de Daniel Buren a l'île d'Arz ©Département du Morbihan

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Calvaires, églises, abbayes : comment entretenir et restaurer le patrimoine ?

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Tarn, Gaillac, église de la cité abbatiale Saint Michel, alcôve en travaux, patrimoine en réfection et rénovation. Église décrépite nécessitant une restauration, chapelle. © Jc Milhet / Hans Lucas

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Patrimoine religieux

Deux restaurants héraultais décrochent leur première étoile.

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Restaurant étoilé Hérault - Photo FB

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Sortie du guide Michelin : des étoiles en forme de "symbole politique" ?

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Au restaurant doublement étoilé de l'hôtel parisien La Réserve, la sole truffée du chef Jérôme Banctel. ©Julie Limont / Hans Lucas

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Thierry Marx : "les restaurateurs sont inquiets pour 2023"

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Thierry Marx (au centre) à Arras

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Les Toqués du Territoire de Belfort présentent leur menu spécial centenaire.

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Centenaire territoire de Belfort

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Territoire de Belfort

Le vin qui sauve le patrimoine

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Géraud de la Tour et Pierre-Alexandre de Boisse © Zoé Blutel

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